онлайн мини-курс от школы "МУДРОСТЬ ТРАВ"
Ферментация чая
в домашних условиях
Вы научитесь делать ферментированный полезный чайный напиток своими руками. И уже за сутки получите душистый ароматный чай собственного производства.
Вкусно
Онлайн-тренинг по ферментаци, позволит вам в домашних условиях делать вкуснейшие чайные напитки.
Быстро
Всего за один день, вы сможете запастись ароматным чайным напитком на долгие семейные вечера.
Полезно
Ферментированный чай ручной работы подарит пользу не только вам родным и близким, но и вашим друзьям.
О тренинге
Хотите научиться делать ферментированный полезный чайный напиток своими руками?
Ферментирование — с биохимической точки зрения это преобразования за счет собственных ферментов, то есть соков из сложных крахмалов и белков в более простые и, что очень важно легкоусвояемые вещества.
Ферментировать можно как чайные травы, так и листья плодовых кустарников и деревьев : кипрей, смородина, арония, ежевика, малина, ореховый лист, вишня, яблоня, груша, айва и т.д.
Вы сможете делать чайные напитки с неповторимым авторским вкусом: от мягкого ласкающего, до бодрящего и мотивирующего на новые свершения.
.
На данном курсе вы узнаете:
Весь технологический процесс ферментации от подвяливания до получения готового продукта.
Какие способы скручивания можно использовать под ваши задачи.
Какие вспомогательные средства для ферментации можно использовать.
Технологию и базовые отличия по приготовлению чайных напитков от белого до чёрного.
Как отказаться от чёрного покупного чая, и радовать родных и близких вашими вкусными авторскиими чайными напитками.
Отзывы о мини-курсе:
Очень интересный и насыщенный материал. ... В целом процесс изготовления чая творческий , и в моих руках использовать все разнообразие трав этого мира для новых открытий. Благодарю!
Наконец то поняла суть ферментации. Данный же способ ферментации на воздухе кажется более подходящим для меня. Благодарю за знания, буду пробовать с листами липы, малины, ежевики, земляники и других растений.
Очень интересный урок. Узнала как ферментируют чай. Собираюсь ферментировать листья земляники, грецкого ореха, возможно клубники, ежевики и других деревьев, которые найду.
ИП Алехин М.М.
ИНН 366218828520
ОГРИП 319366800006703